精選開店就業班

1‧專業咖啡班：共5堂課，每堂課3小時，包含學費、講義、材料費共5,500元，內容：基礎咖啡、花式、義大利、冰咖啡、專業咖啡

2‧義大利咖啡機精進班：共3堂課，每堂課3小時，操作練習，包含材料費共4,000元，內容：義式咖啡的專業知識，各種花式義大利咖啡，打奶泡及拉花

3‧專業紅(綠)茶班：共4堂課，每堂課3小時，(上課時間：下午或晚上)共4,500元，內容：各種熱茶，泡沫冰茶，專業熱茶，特製冰茶

4‧果汁、冰砂班：共 4 堂課，每堂課3小時共4,600元，內容：花式果汁及義大利汽水、健康蔬果汁、冰沙奶昔、特調冰沙及剉冰

5‧蛋糕西點班：共5堂課，每堂課3小時，請預約排課共5,500元，內容：特製鬆餅、手工餅乾、鮮奶油蛋糕、起司蛋糕、奶酪、泡芙

6‧專業調酒班：共9堂課，每堂課2小時，包含學費、講義、材料費共8,500元，內容：調酒基本學、花式調酒、星座雞尾酒、琴酒、伏特加、蘭姆酒、龍舌蘭、威士忌、白蘭地、熱門雞尾酒、專業分層調酒

7‧中西素餐班：共5堂課，每堂課3小時，請預約排課共5,500元，內容：南洋咖哩雞、義大利麵、滷味、生菜沙拉、橙汁素排、黑胡椒醬、肉燥

8‧果雕裝飾聖代班：共3堂課，每堂課3小時共4,000元，內容：基礎切水果的方法、製做各種裝飾物、水果盤組合法、冰淇淋聖代擺飾
優惠組合：1.任選4種課程以9折計，可於2個月內重複上課，保證學到精通熟練。
優惠組合：2.全修8種課程以8折計，可於3個月內循環上課，請按照已排定課表操做練習。

---

休閒才藝班

1‧豐富飲料班：共8堂課，每堂課2小時，每週二、五下午上課，學費3,000元，材料費2,000元，內容：咖啡4堂、紅茶2堂、果汁1堂、冰沙1堂

2‧浪漫午茶班：共8堂課，每堂課2小時，每週六下午上課，學費3,000元，材料費2,000元，內容：咖啡3堂、紅茶2堂、鬆餅1堂、果凍及奶酪1堂、手工餅乾1堂

---

調酒證照班

A班：共12堂課，每堂課2小時，包含學費、講義、課本、材料費共12,000元，內容：調酒、咖啡、紅(綠)茶、果汁、杯飾、考試重點、注意事項、實際操做練習

B班：共 5堂課，每堂課2小時，包含學費、講義、課本共 5,000元，只需旁聽上課不操做者，適合已有基礎者，內容：考試重點、注意事項，只可觀看，不實際操做

---

開店輔導創業班

上課特色：可預約排課，單獨教學，期限一年，可無限量使用材料練習共43,000元
課程內容：

1‧包含全修8種課程，再加送調酒證照班課程
2‧專業開店輔導資料：人事管理制度、開店企劃書、員工教育訓練

服務項目：

1‧外出參訪各類成功的店家，分析，介紹解說
2‧開店地點評估與建議
3‧吧檯設計與廚房規劃
4‧設計菜單及飲料單，專用配方做法，熟練製做過程
5‧選購機器設備、桌椅器具、各種材料準備
6‧完成各項開幕前準備工作與建議，成功營運開店